大家好 ，鸭中鸭中今天给各位分享鸭中翅的翅的翅家常做法的一些知识 ，其中也会对鸭中翅的家常家常家常做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的大全问题 ，别忘了关注本站 ，鸭中鸭中现在就马上开始吧！翅的翅 本文目录 白切鸭翅的正宗做法主料 鸭中翅8只 辅料 姜4片 葱2棵 花椒30粒 蒜3瓣 剁椒1勺 调料 盐2克 鸡精2克 生抽3勺 做法步骤 1.鸭中翅8只清洗干净 。 2.冷水放入锅中 ，做法做法加姜片 、大全葱段 、鸭中鸭中花椒，翅的翅煮沸上盖转小火煮18分钟 。家常家常 3.蒜切末、做法做法剁椒一勺剁碎 。大全 4.煮好的鸭中翅过两遍清水 ，放凉备用 。 5.将蒜末和剁椒放入碗中 ，淋上一点烧热的花生油 。 6.再加少许盐 、鸡精 、生抽拌匀 。 7.将鸭中翅对半切开摆盘 ，再淋上调好的酱料。 鸭中翅胡萝卜做法需食材 原料:鸡翅中8个、胡萝卜4根 、姜一小块 、青椒两根; 调料:老抽一匙 、油、盐各适量 。 制作方法 1 、鸡翅从中间剁开 ，胡萝卜去皮 ，切滚刀块; 2 、青椒切小块 ，姜切片待用; 3 、炒锅放油加热 ，下姜片略煸后 ，下鸡翅煸炒 ，直到鸡翅冒油收缩 ，下老抽翻炒直到上色; 4、放入胡萝卜 ，炒到胡萝卜也均匀的沾上酱油 ，加足量温水 ，盖锅盖烧开; 5 、转小火，加盐调味，一直焖到胡萝卜软熟时，加入青椒块 ，开大火收浓汤汁 。 小贴士 1、胡萝卜不要切太小 ，如果希望胡萝卜快熟 ，也可以切成厚片来烧; 2、鸡翅也可以不要剁小，直接整个烧 ，啃起来更过瘾 ，但那样最好提前划一些花刀 ，再略腌制片刻后再烧会比较入味 。 鸭中翅烧烤做法买回来的鸭翅洗净 ，去杂毛 ，入开水锅里焯一下 ，然后洗去浮沫 ，冲洗干净 。将烤料按说明配好，取来一个大盆 ，将鸭翅和烤料一起按摩按摩 ，静置一夜味道最浓。 烤盘垫上锡纸 ，刷层薄油，放上腌制入味的鸭翅 ，入烤箱200度20分钟 ，中途再取出翻面一次 ，刷层腌料。继续放入烤箱烤制15分钟左右 注意，腌制一定要超过三小时，烤的时候一定要记得翻面 ，这样烤出来的鸭翅更入味也不腥 ，撒上烧烤料就可以开吃啦 。 关于鸭中翅的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。 |